Resep Mami Tiwi yang satu ini bisa jadi inspirasi sahabat untuk memulai usaha kecil-kecilan nih. Menu makanan yang satu ini sempat viral dan banyak yang merekomendasikan agar Mami Tiwi membuatnya. Bahan-bahannya sangat gampang di dapat dan biasanya selalu jadi stok bahan makanan di rumah. Namanya Mie Kuah Susu, sahabat yang penasaran langsung saja ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini.
Cara membuatnya, pertama-tama sahabat panaskan air untuk merebus mie instan. Sambil menunggu air mendidih, bisa sambil potong tiga buah sosis, ketebalannya sesuai selera masing-masing.
Lalu potong juga sawi dan cabai rawitnya. Untuk cabai rawit juga tergantung selera. Bagi yang doyan pedas tinggal dipotong dalam jumlah yang banyak, begitu juga sayurnya. Setelah air mendidih, sahabat rebus satu butir telur terlebih dahulu. Bisa disesuaikan mau yang matang atau setengah matang.
Kemudian rebus indomie yang sudah disiapkan tadi sekitar lima menit. Sampa mie sudah terpisah-pisah, tapi jangan terlalu mengembang, lalu sahabat tiriskan. Selanjutnya masuk ke proses pembuatan, sahabat panaskan sedikit minyak makan di wajan. Ketika minyak sudah panas masukkan bawang bombay yang sudah dipotong cincang, disusul bawang putih, lalu tumis sampai berwarna agak kekuningan.
Lalu masukkan dua butir telur, orek-orek bersama bawang tadi beberapa saat. Baru kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai merata dan masukkan potongan cabai rawit. Ketika telur dan sosis sudah terlihat matang, sahabat masukkan susu full cream.
Aduk-aduk sampai merata, sambil dicampur ½ sendok teh merica bubuk, dua sendok kaldu jamur dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu indomie terlebih dahulu, baru masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi. Aduk-aduk sampai merata, hingga yang terakhir masukkan sayur sawi.
Tunggu dan aduk-aduk sebentar, barulah Mie Kuah Susu siap untuk disajikan. Jangan lupa tambahkan sedikit bawang putih goreng dan telur setengah matang di atasnya. Rasanya gurih dan super nikmat.
Jadi sahabat yang bosan memasak mie dengan cara itu-itu saja, bisa mencoba cara yang baru ala Mami Tiwi ini. Untuk satu porsi ini bisa dimakan berdua. Dijamin rasanya lezat dan bikin nagih. Selamat mencoba!
Ingredients
Directions
Cara membuatnya, pertama-tama sahabat panaskan air untuk merebus mie instan. Sambil menunggu air mendidih, bisa sambil potong tiga buah sosis, ketebalannya sesuai selera masing-masing.
Lalu potong juga sawi dan cabai rawitnya. Untuk cabai rawit juga tergantung selera. Bagi yang doyan pedas tinggal dipotong dalam jumlah yang banyak, begitu juga sayurnya. Setelah air mendidih, sahabat rebus satu butir telur terlebih dahulu. Bisa disesuaikan mau yang matang atau setengah matang.
Kemudian rebus indomie yang sudah disiapkan tadi sekitar lima menit. Sampa mie sudah terpisah-pisah, tapi jangan terlalu mengembang, lalu sahabat tiriskan. Selanjutnya masuk ke proses pembuatan, sahabat panaskan sedikit minyak makan di wajan. Ketika minyak sudah panas masukkan bawang bombay yang sudah dipotong cincang, disusul bawang putih, lalu tumis sampai berwarna agak kekuningan.
Lalu masukkan dua butir telur, orek-orek bersama bawang tadi beberapa saat. Baru kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai merata dan masukkan potongan cabai rawit. Ketika telur dan sosis sudah terlihat matang, sahabat masukkan susu full cream.
Aduk-aduk sampai merata, sambil dicampur ½ sendok teh merica bubuk, dua sendok kaldu jamur dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu indomie terlebih dahulu, baru masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi. Aduk-aduk sampai merata, hingga yang terakhir masukkan sayur sawi.
Tunggu dan aduk-aduk sebentar, barulah Mie Kuah Susu siap untuk disajikan. Jangan lupa tambahkan sedikit bawang putih goreng dan telur setengah matang di atasnya. Rasanya gurih dan super nikmat.
Jadi sahabat yang bosan memasak mie dengan cara itu-itu saja, bisa mencoba cara yang baru ala Mami Tiwi ini. Untuk satu porsi ini bisa dimakan berdua. Dijamin rasanya lezat dan bikin nagih. Selamat mencoba!
Leave a Reply