Resep dari Mami Tiwi kali ini cocok bagi sahabat Hobby Makan para pencinta pedas. Namanya Mie Petir Rumahan yang bisa sahabat buat di rumah dengan mudah. Sesuai dengan namanya maka mie ini pastinya pedas nampol. Yuk langsung saja ikuti proses pembuatannya.
Nah proses pembuatannya sangat mudah. Pertama-sama sahabat siapkan 200 cabai rawit. Setelah cabai siap, panaskan air di dalam wajan hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih sahabat bisa ulek 200 cabai rawitnya. Jangan lupa campurkan bawang putih, lalu haluskan bersama.
Untuk rebusan airnya agar tidak lengkat jangan lupa dikasih sedikit minyak goreng ya. Ketika air mendidih sahabat tinggal masukkan tujuh bungkus mie instan goreng ke dalam rebusan air. Sampai mie agak lembut dan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
Berikutnya masuk ke pembuatan bumbu petirnya. Caranya panaskan minyak goreng, tumis bawang merah yang sudah dipotong-potong. Sampai bawang berbau harum, campurkan cabai rawit dan bawang putih yang sudah diulek tadi. Tumis-tumis sebentar dan campurkan telur ke dalamnya.
Aduk-aduk sampai rata, lalu tambahkan potongan bakso. Kasih sedikit kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk lagi sebentar sampai merata. Kemudian masukkan sayur kol yang sudah dipotong-potong. Kasih air perasan jeruk dan masukkan semua mienya. Tuangkan juga semua bumbu mie instan ke dalamnya.
Aduk-aduk sampai merata dan tambahkan sedikit kecap. Terakhir masukkan potongan sayur sawi yang sudah disiapkan. Aduk lagi sampai merata. Jangan lupa taburkan juga potongan daun bawang dan Mie Petir sudah jadi deh.
Mie ini bisa sahabat nikmati beramai-ramai bersam keluarga di rumah. Kalau kalian sudah bikin jangan lupa tag ya di Instagram @hobbycooking.id. Jangan lupa ikuti terus resep-resep di @hobbycooking.id.(tim)
Ingredients
Directions
Nah proses pembuatannya sangat mudah. Pertama-sama sahabat siapkan 200 cabai rawit. Setelah cabai siap, panaskan air di dalam wajan hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih sahabat bisa ulek 200 cabai rawitnya. Jangan lupa campurkan bawang putih, lalu haluskan bersama.
Untuk rebusan airnya agar tidak lengkat jangan lupa dikasih sedikit minyak goreng ya. Ketika air mendidih sahabat tinggal masukkan tujuh bungkus mie instan goreng ke dalam rebusan air. Sampai mie agak lembut dan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
Berikutnya masuk ke pembuatan bumbu petirnya. Caranya panaskan minyak goreng, tumis bawang merah yang sudah dipotong-potong. Sampai bawang berbau harum, campurkan cabai rawit dan bawang putih yang sudah diulek tadi. Tumis-tumis sebentar dan campurkan telur ke dalamnya.
Aduk-aduk sampai rata, lalu tambahkan potongan bakso. Kasih sedikit kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk lagi sebentar sampai merata. Kemudian masukkan sayur kol yang sudah dipotong-potong. Kasih air perasan jeruk dan masukkan semua mienya. Tuangkan juga semua bumbu mie instan ke dalamnya.
Aduk-aduk sampai merata dan tambahkan sedikit kecap. Terakhir masukkan potongan sayur sawi yang sudah disiapkan. Aduk lagi sampai merata. Jangan lupa taburkan juga potongan daun bawang dan Mie Petir sudah jadi deh.
Mie ini bisa sahabat nikmati beramai-ramai bersam keluarga di rumah. Kalau kalian sudah bikin jangan lupa tag ya di Instagram @hobbycooking.id. Jangan lupa ikuti terus resep-resep di @hobbycooking.id.(tim)
Leave a Reply