Apa kabar sahabat Hobby Cooking? Kembali lagi, Mami Tiwi akan memberikan informasi resep untuk kalian semua. Sahabat mungkin sudah kenal dan pernah merasakan Nasi Gila. Nah, kali ini Hobby Cooking akan memasak Nasi Gila, tentunya ala Mami Tiwi. Langsung saja sahabat siapkan peralatan masak dan bahan-bahan yang diperlukan.
Cara memasaknya cukup mudah. Pertama sahabat bisa potong-potong terlebih dahulu delapan buah bakso yang disiapkan tadi. Bakso sapi yang digunakan Mami Tiwi merupakan produk terpercaya dari Boss Bakso. Bagi sahabat yang ingin memesannya bisa langsung kepoin instagramnya di @boss_bakso.
Baksonya benar-benar kenyal dan ukurannya pun besar-besar. Karena itu untuk memasak Nasi Gila kali ini, bakso sapi dari Boss Bakso harus dipotong menjadi delapan bagian. Setelah bakso, sahabat bisa potong -potong tiga sosis ayam menjadi ukuran kecil-kecil.
Kemudian proses selanjutnya, sahabat bisa langsung mulai memasak. Panaskan dulu minyak goreng di dalam wajan secukupnya. Setelah minyak panas, bahan pertama yang dimasukkan adalah bawang merah. Tumis bawang merah dan aduk sebentar, baru kemudian kembali masukkan bawang putih cincang, aduk kembali sampai merata.
Setelah tumisan bawang merah dan putih tadi setengah matang, lalu masukkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. Menyusul kemudian potongan sosis ayam. Aduk kembali bahan-bahan yang sudah dimasukkan tadi hingga merata.
Sampai sosis terlihat matang, selanjutnya sahabat bisa memasukkan dua butir telur lalu diorek-orek. Lalu masukkan cabai rawit, untuk tingkat kepedasannya sesuai selera sahabat masing-masing.
Barulah selanjutnya masuk pada proses pemberian bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Sebelum itu, sahabat bisa mengecilkan api kompornya sedikit. Ada lada bubuk seperempat sendok teh, garam setengah sendok teh dan dua sendok kaldu jamur. Campurkan, setelah itu aduk lagi sampai bumbu-bumbu tersebut merata.
Tahap selanjutnya masukkan kecap manis dan satu sendok makan saus tiram, lalu aduk lagi sampai merata. Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong, aduk sampai merata hingga sawi terlihat layu.
Dan terakhir sahabat tinggal masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Sampai semuanya terlihat matang, artinya Nasi Gila ala Mami Tiwi sudah jadi. Sahabat tinggal menyajikannya dengan nasi putih dan sudah siap untuk disantap.
Semoga resep kali ini berguna untuk sahabat semua. Selain bisa memasak untuk dimakan sendiri di rumah, sahabat juga bisa menjadikan menu Nasi Gila ini untuk usaha, bisa dijual menggunakan gerobak maupun online. Sampai jumpa di resep Mami Tiwi selanjutnya!
Ingredients
Directions
Cara memasaknya cukup mudah. Pertama sahabat bisa potong-potong terlebih dahulu delapan buah bakso yang disiapkan tadi. Bakso sapi yang digunakan Mami Tiwi merupakan produk terpercaya dari Boss Bakso. Bagi sahabat yang ingin memesannya bisa langsung kepoin instagramnya di @boss_bakso.
Baksonya benar-benar kenyal dan ukurannya pun besar-besar. Karena itu untuk memasak Nasi Gila kali ini, bakso sapi dari Boss Bakso harus dipotong menjadi delapan bagian. Setelah bakso, sahabat bisa potong -potong tiga sosis ayam menjadi ukuran kecil-kecil.
Kemudian proses selanjutnya, sahabat bisa langsung mulai memasak. Panaskan dulu minyak goreng di dalam wajan secukupnya. Setelah minyak panas, bahan pertama yang dimasukkan adalah bawang merah. Tumis bawang merah dan aduk sebentar, baru kemudian kembali masukkan bawang putih cincang, aduk kembali sampai merata.
Setelah tumisan bawang merah dan putih tadi setengah matang, lalu masukkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. Menyusul kemudian potongan sosis ayam. Aduk kembali bahan-bahan yang sudah dimasukkan tadi hingga merata.
Sampai sosis terlihat matang, selanjutnya sahabat bisa memasukkan dua butir telur lalu diorek-orek. Lalu masukkan cabai rawit, untuk tingkat kepedasannya sesuai selera sahabat masing-masing.
Barulah selanjutnya masuk pada proses pemberian bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Sebelum itu, sahabat bisa mengecilkan api kompornya sedikit. Ada lada bubuk seperempat sendok teh, garam setengah sendok teh dan dua sendok kaldu jamur. Campurkan, setelah itu aduk lagi sampai bumbu-bumbu tersebut merata.
Tahap selanjutnya masukkan kecap manis dan satu sendok makan saus tiram, lalu aduk lagi sampai merata. Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong, aduk sampai merata hingga sawi terlihat layu.
Dan terakhir sahabat tinggal masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Sampai semuanya terlihat matang, artinya Nasi Gila ala Mami Tiwi sudah jadi. Sahabat tinggal menyajikannya dengan nasi putih dan sudah siap untuk disantap.
Semoga resep kali ini berguna untuk sahabat semua. Selain bisa memasak untuk dimakan sendiri di rumah, sahabat juga bisa menjadikan menu Nasi Gila ini untuk usaha, bisa dijual menggunakan gerobak maupun online. Sampai jumpa di resep Mami Tiwi selanjutnya!
Leave a Reply