Mami Tiwi ingin berbagi resep cemilan nih. Cocok untuk sahabat semua yang ingin menghabiskan waktu akhir pekan di rumah. Namanya Omelet Kentang. Resep dengan bahan utama telur ini akan berbeda dari yang sudah-sudah. Sahabat bisa ikuti langkah pembuatannya berikut ini.
Untuk membuatnya, pertama sahabat potong-potong kentangnya menjadi ukuran halus dan agak tipis. Setelah itu sahabat tumis bawang dan kornetnya dulu. Caranya panaskan sedikit minyak goreng di wajan, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar lalu masukkan bawang putih.
Baru menyusul kemudian kornetnya dan masukkan juga kentang yang sudah dipotong-potong tadi. Tumis sebentar dan tambahkan juga daun bawang. Tambahkan bumbu berupa, setengah sendok teh lada bubuk, sedikit garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai merata, setelah itu angkat.
Berikutnya simpan telur di wadah yang agak besar, tambahkan lima mili kaldu jamur dan kocok telurnya. Lalu kentang yang sudah ditumis dengan kornet tadi dimasukkan ke dalam adonan telur. Aduk-aduk sampai merata.
Selanjutnya masuk ke proses penggorengan omeletnya. Panaskan sedikit minyak goreng di atas teflon dengan api kompor kecil. Setelah panas, siramkan seluruh adonannya, lalu ratakan sesuai bentuk teflon yang digunakan. Agar matang sampai ke dalamnya, omelet bisa ditusuk-tusuk menggunakan garpu. Jangan lupa balik adonannya sampai kedua sisinya matang.
Ketika sudah berwarna kuning kecoklatan, Omelet Kentang sudah bisa diangkat dan disajikan. Penyajiannya bisa dipotong-potong sesuai selera, lalu bisa dimakan selagi hangat bersama saus sambal. Selamat mencoba!
Ingredients
Directions
Untuk membuatnya, pertama sahabat potong-potong kentangnya menjadi ukuran halus dan agak tipis. Setelah itu sahabat tumis bawang dan kornetnya dulu. Caranya panaskan sedikit minyak goreng di wajan, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar lalu masukkan bawang putih.
Baru menyusul kemudian kornetnya dan masukkan juga kentang yang sudah dipotong-potong tadi. Tumis sebentar dan tambahkan juga daun bawang. Tambahkan bumbu berupa, setengah sendok teh lada bubuk, sedikit garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi sampai merata, setelah itu angkat.
Berikutnya simpan telur di wadah yang agak besar, tambahkan lima mili kaldu jamur dan kocok telurnya. Lalu kentang yang sudah ditumis dengan kornet tadi dimasukkan ke dalam adonan telur. Aduk-aduk sampai merata.
Selanjutnya masuk ke proses penggorengan omeletnya. Panaskan sedikit minyak goreng di atas teflon dengan api kompor kecil. Setelah panas, siramkan seluruh adonannya, lalu ratakan sesuai bentuk teflon yang digunakan. Agar matang sampai ke dalamnya, omelet bisa ditusuk-tusuk menggunakan garpu. Jangan lupa balik adonannya sampai kedua sisinya matang.
Ketika sudah berwarna kuning kecoklatan, Omelet Kentang sudah bisa diangkat dan disajikan. Penyajiannya bisa dipotong-potong sesuai selera, lalu bisa dimakan selagi hangat bersama saus sambal. Selamat mencoba!
Leave a Reply