Cara pembuatannya, pertama haluskan kentangnya terlebih dahulu menggunakan alat seperti yang Mami Tiwi gunakan. Jika tidak punya di rumah, sahabat bisa gunakan garpu atau tumbukan yang penting kentang kukusnya bisa halus.

Selanjutnya campurkan wortel cincang, daun bawang yang sudah dipotong-potong, biji jagung atau jagung serut dan satu butir telur. Jangan lupa tambahkan juga bumbunya berupa satu sendok makan minyak wijen, tiga sendok makan kaldu jamur dan setengah sendok makan merica bubuk, lalu aduk sampai merata.

Agar lebih mudah, sahabat bisa mengaduknya menggunakan tangan. Sampai semua adonannya merata, barulah tambahkan tepung maezena, kemudian aduk-aduk lagi sampai menyatu dengan adonan. Setelah adonan benar-benar merata sahabat masukkan ke dalam kantong plastik es.

Berikutnya panaskan minyak goreng di wajan untuk menggorengnya. Cara menggorengnya sahabat potong ujung salah satu sisi plastiknya, ukurannya sesuai selera yang pas. Keluarkan adonan dari ujung plastik yang sudah dilubangi lalu gunting atau potong langsung masuk ke penggorengan. Lakukan terus sampai semua adonannya habis digoreng.

Sahabat cukup melihat sampai warnanya berubah kuning keemasan artinya Potato Cut sudah bisa diangkat dan ditiriskan. Olahan kentang yang satu ini dijamin enak. Ada rasa manis dari jagung serta renyah dan gurih. Lebih mantap dinikmati selagi hangat. Pokoknya sahabat wajib cobain di rumah!