Untuk membuat Pudding Regal sebenarnya sangatlah mudah. Bahan-bahannya juga tidak sulit didapat. Nah bagi sahabat yang mau mencoba olahan dessert yang satu ini, bisa membuatnya sendiri dengan cara mengikuti langkah-langkah dari Mami Tiwi berikut ini.
Masuk ke tahap pembuatannya, bikin lapisan pertamanya terlebih dahulu. Masukkan satu bungkus agar-agar ke dalam panci di atas kompor, tambahkan gula dan aduk-aduk. Lalu masukkan air mineralnya, nyalakan api kompor dan didihkan.
Sambil menunggu agar-agar jadi, sahabat bisa susun regalnya. Letakkan di dasar cetakan dengan cara disusun seperti yang Mami Tiwi lakukan. Setelah agar-agar yang dimasak mendidih, matikan api kompornya. Aduk-aduk sambil membuang uap panasnya. Kemudian siramkan ke dalam cetakan sampai semua roti regalnya terendam.
Setelah itu masuk ke lapisan kedua. Masukkan kuning telur ke dalam wadah adonan, tambahkan butter, margarin, susu kental manis, tiga tetes pasta pandan atau perwarna makanan, lalu dikocok sampai rata.
Setelah itu tinggal dimasak. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan satu bungkus agar-agar bersama gula dan didihkan. Setelah mendidih matikan kompornya dan buang uapnya. Lalu campurkan adonan tadi bersama agar-agar yang sudah dididihkan. Nyalakan api koompornya sambil diaduk-aduk dan ketika mendidih matikan kompor dan buang uapnya lagi dengan cara diaduk. Setelah itu masukkan perlahan ke dalam cetakan yang sama. Ingat ketika menambahkan lapisan yang baru, tunggu sampai lapisan yang sebelumnya sedikit mengeras.
Terakhir buat lapisan ketiga. Pertama masukkan gula pasir ke dalam panci di atas kompor. Tambahkan milo, satu bungkus agar-agar dan aduk merata. Masukkan juga susu coklat cairnya dan panaskan sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, aduk-aduk untuk membuang uap panasnya, kemudian siramkan ke dalam cetakan yang tadi.
Tunggu beberapa saat sampai puddingnya benar-benar mengeras. Nah setelah itu, Pudding Regal sudah bisa disajikan dan disantap. Rasanya enak, manisnya juga pas. Resep ini pokoknya wajib sahabat coba!
Ingredients
Directions
Masuk ke tahap pembuatannya, bikin lapisan pertamanya terlebih dahulu. Masukkan satu bungkus agar-agar ke dalam panci di atas kompor, tambahkan gula dan aduk-aduk. Lalu masukkan air mineralnya, nyalakan api kompor dan didihkan.
Sambil menunggu agar-agar jadi, sahabat bisa susun regalnya. Letakkan di dasar cetakan dengan cara disusun seperti yang Mami Tiwi lakukan. Setelah agar-agar yang dimasak mendidih, matikan api kompornya. Aduk-aduk sambil membuang uap panasnya. Kemudian siramkan ke dalam cetakan sampai semua roti regalnya terendam.
Setelah itu masuk ke lapisan kedua. Masukkan kuning telur ke dalam wadah adonan, tambahkan butter, margarin, susu kental manis, tiga tetes pasta pandan atau perwarna makanan, lalu dikocok sampai rata.
Setelah itu tinggal dimasak. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan satu bungkus agar-agar bersama gula dan didihkan. Setelah mendidih matikan kompornya dan buang uapnya. Lalu campurkan adonan tadi bersama agar-agar yang sudah dididihkan. Nyalakan api koompornya sambil diaduk-aduk dan ketika mendidih matikan kompor dan buang uapnya lagi dengan cara diaduk. Setelah itu masukkan perlahan ke dalam cetakan yang sama. Ingat ketika menambahkan lapisan yang baru, tunggu sampai lapisan yang sebelumnya sedikit mengeras.
Terakhir buat lapisan ketiga. Pertama masukkan gula pasir ke dalam panci di atas kompor. Tambahkan milo, satu bungkus agar-agar dan aduk merata. Masukkan juga susu coklat cairnya dan panaskan sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, aduk-aduk untuk membuang uap panasnya, kemudian siramkan ke dalam cetakan yang tadi.
Tunggu beberapa saat sampai puddingnya benar-benar mengeras. Nah setelah itu, Pudding Regal sudah bisa disajikan dan disantap. Rasanya enak, manisnya juga pas. Resep ini pokoknya wajib sahabat coba!
Leave a Reply