Makanan ini menjadi salah satu favorit dari Mami Tiwi. Nah kali ini, sahabat bisa ikut cara membuatnya di rumah. Nama resepnya Puding Jagung yang dibuat dengan sederhana namun rasanya luar biasa. Sahabat bisa ikut langkah pembuatannya berikut ini.
Cara membuatnya pertama blander jagungnya terlebih dahulu. Masukkan ke dalam wadah blander lalu tambahkan air mineral. Setelah blander, saring jagungnya dengan membuang ampas dari jagung tersebut. Langsung masukkan ke wadah panci untuk kemudian dimasak.
Sebelum dimasak tambahkan santan kelapa yang sudah disiapkan. Masukkan daun pandan dan sedikit garam. Tambahkan juga agar-agar bersama gula pasir, satu sendok sirip jagung dan susu kental manis. Aduk sampai rata. Tidak lupa masukkan juga tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan air.
Masak sampai mendidih. Sambil memasak jangan lupa diaduk terus agar tidak hangus. Setelah masak matikan kompor dan angkat adonannya. Selanjutnya tinggal disimpan di dalam cetakan sesuai selera sahabat masing-masing. Dinginkan sampai pudingnya mengeras.
Terakhir tinggal dikeluarkan dari cetakan untuk kemudian disantap. Rasanya enak dan gurih, manisnya juga pas. Puding jagung ini juga baik untuk anak-anak, karena mengandung sari pati jagung yang bergizi. Sahabat wajib mencoba!
Ingredients
Directions
Cara membuatnya pertama blander jagungnya terlebih dahulu. Masukkan ke dalam wadah blander lalu tambahkan air mineral. Setelah blander, saring jagungnya dengan membuang ampas dari jagung tersebut. Langsung masukkan ke wadah panci untuk kemudian dimasak.
Sebelum dimasak tambahkan santan kelapa yang sudah disiapkan. Masukkan daun pandan dan sedikit garam. Tambahkan juga agar-agar bersama gula pasir, satu sendok sirip jagung dan susu kental manis. Aduk sampai rata. Tidak lupa masukkan juga tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan air.
Masak sampai mendidih. Sambil memasak jangan lupa diaduk terus agar tidak hangus. Setelah masak matikan kompor dan angkat adonannya. Selanjutnya tinggal disimpan di dalam cetakan sesuai selera sahabat masing-masing. Dinginkan sampai pudingnya mengeras.
Terakhir tinggal dikeluarkan dari cetakan untuk kemudian disantap. Rasanya enak dan gurih, manisnya juga pas. Puding jagung ini juga baik untuk anak-anak, karena mengandung sari pati jagung yang bergizi. Sahabat wajib mencoba!
Leave a Reply