Mami Tiwi punya resep yang enak nih untuk cemilan di rumah. Namanya Risoles Mayo yang melted dan menggugah selera. Sahabat atau ibu-ibu di rumah bisa buat sendiri untuk cemilan bersama keluarga. Caranya gampang dan tinggal ikuti proses berikut ini.
Cara membuatnya pertama-tama masukkan tepung terigu ke wadah untuk membuat adonannya. Tambahkan juga tepung tapioka dan sedikit garam. Lalu aduk-aduk sampai bahan itu menyatu.
Selanjutnya tambahkan telur ayam dan aduk-aduk kembali. Campurkan juga 400 ml fresh milk, tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata. Aduk terus sampai adonan itu rata dan mengental. Lalu tambahkan satu sendok makan minyak goreng ke dalam adonan serta ratakan kembali.
Langkah berikutnya, panaskan margarin di teflon dengan api kompor kecil. Setelah panas tuangkan adonan tadi seperti hendak membuat telur dadar. Sampai setengah matang, angkat adonan yang mirip seperti kulit lumpia tersebut. Lakukan terus sampai adonannya habis.
Kemudian siapkan isian risolnya. Potong-potong daging olahan burger yang tipis menjadi ukuran persegi panjang. Potong satu telur rebus menjadi delapan bagian. Lalu keju batangan juga dipotong menjadi ukuran persegi panjang.
Masuk ke tahap selanjutnya, siapkan tepung roti di dalam piring. Dan masuk ke proses pembuatan. Ambil adonan berukuran bundar yang sudah jadi tadi, kasih mayones, daging, telur dan keju. Kemudian gulung adonannya menjadi bentuk risoles.
Sebelum digoreng celupkan ke sisa adonan basah, balur dengan tepung roti sampai merata. Lakukan terus sampai semua bahannya habis. Setelah itu tinggal masuk ke proses penggorengan. Goreng beberapa saat hingga risoles mayo berwarna kecoklatan dan matang. Sahabat tinggal kasih saus sambal untuk menikmatinya.
Ingredients
Directions
Cara membuatnya pertama-tama masukkan tepung terigu ke wadah untuk membuat adonannya. Tambahkan juga tepung tapioka dan sedikit garam. Lalu aduk-aduk sampai bahan itu menyatu.
Selanjutnya tambahkan telur ayam dan aduk-aduk kembali. Campurkan juga 400 ml fresh milk, tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata. Aduk terus sampai adonan itu rata dan mengental. Lalu tambahkan satu sendok makan minyak goreng ke dalam adonan serta ratakan kembali.
Langkah berikutnya, panaskan margarin di teflon dengan api kompor kecil. Setelah panas tuangkan adonan tadi seperti hendak membuat telur dadar. Sampai setengah matang, angkat adonan yang mirip seperti kulit lumpia tersebut. Lakukan terus sampai adonannya habis.
Kemudian siapkan isian risolnya. Potong-potong daging olahan burger yang tipis menjadi ukuran persegi panjang. Potong satu telur rebus menjadi delapan bagian. Lalu keju batangan juga dipotong menjadi ukuran persegi panjang.
Masuk ke tahap selanjutnya, siapkan tepung roti di dalam piring. Dan masuk ke proses pembuatan. Ambil adonan berukuran bundar yang sudah jadi tadi, kasih mayones, daging, telur dan keju. Kemudian gulung adonannya menjadi bentuk risoles.
Sebelum digoreng celupkan ke sisa adonan basah, balur dengan tepung roti sampai merata. Lakukan terus sampai semua bahannya habis. Setelah itu tinggal masuk ke proses penggorengan. Goreng beberapa saat hingga risoles mayo berwarna kecoklatan dan matang. Sahabat tinggal kasih saus sambal untuk menikmatinya.
Leave a Reply