Kocok empat butir telur, kemudian masukan bawang putih, sosis, wortel, paprika, daun bawang dan keju cheedar yang sudah dipotong halus ke dalam telur yang sudah di kocok.

Terakhir tambahkan kaldu jamur, sedikit lada dan sedikit garam. Lalu aduk hingga merata, setelah bahan tercampur rata tambahkan sedikit air .

Olesi salah satu sisi roti tawar dengan mentega dan satu sisi yang lainnya diolesi dengan saus sambal atau saos tomat sesui selera . Panaskan teflon untuk memanggang, dengan menggunakan api kecil.

Setelah teplon cukup panas, tuangkan campuran telur dan bahan-bahan sebanyak satu sendok sayur kedalam teplon.

Ketika bagian bawah telur sudah mulai matang letakkan roti dengan posisi bagian yang beroleskan mentega menghadap ke atas.

Balik roti, lalu angkat saat permukaan roti yang diolesi mentega sudah agak kecoklat-coklatan.