Kali ini Mami Tiwi akan berbagi resep masakan yang Indonesia banget ni. Sahabat tentu sudah pernah merasakan Sambal Petai. Meski sayuran yang satu ini terkenal dengan baunya yang menyengat, tapi rasanya tak kalah lezat. Apalagi jika dibuat sambal seperti resep Hobby Cooking kali ini. Nah sahabat bisa langsung saja ikuti cara pembuatannya, berikut ini!
Nah cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama haluskan bawang merah, bawang putih serta cabai rawit menggunakan chopper. Jika sahabat tidak memiliki alat chopper di rumah, sahabat bisa menggunakan blander atau ditumbuk secara manual. Yang penting bumbu-bumbu tadi bisa menjadi halus.
Kemudian masuk pada proses pemasakan. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, sahabat bisa tumis terlebih dahulu bawang bombay cincang. Ketika bawang bombay sudah terlihat layu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan chopper tadi. Lalu aduk beberapa saat hingga merata.
Selanjutnya tambahkan perasan dua buah jeruk sambal, gula pasir dan dua sendok kaldu jamur. Ditambah 1/4 sendok lada bubuk dan 1/2 sendok garam. Aduk-aduk lagi sampai sambal yang ditumis berminyak-minyak.
Saat minyaknya sudah terlihat berkeluaran, sahabat bisa langsung saja memasukan 200 gram petai tadi. Untuk menambah kenikmatannya bisa juga ditambahkan ikan teri medan. Tapi karena kebetulan di rumah Mami Tiwi lagi kosong, jadi kali ini Mami Tiwi cukup menggunakan petai saja.
Setelah dimasukkan, aduk-aduk petai yang sudah dicampur sambal tadi sampai merata. Tunggu beberapa saat dan Sambal Petai ala Mami Tiwi sudah siap disajikan. Buat sahabat yang doyan pedas dan pecinta petai dipastikan akan suka dengan sambal yang satu ini.
Semoga resep kali ini bisa menginspirasi sahabat semua. Selain untuk dimakan sendiri juga bisa dijadikan menu jualan, agar dagangan sahabat tambah laris. Sampai jumpa lagi di resep-resep selanjutnya!
Ingredients
Directions
Nah cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama haluskan bawang merah, bawang putih serta cabai rawit menggunakan chopper. Jika sahabat tidak memiliki alat chopper di rumah, sahabat bisa menggunakan blander atau ditumbuk secara manual. Yang penting bumbu-bumbu tadi bisa menjadi halus.
Kemudian masuk pada proses pemasakan. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, sahabat bisa tumis terlebih dahulu bawang bombay cincang. Ketika bawang bombay sudah terlihat layu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan chopper tadi. Lalu aduk beberapa saat hingga merata.
Selanjutnya tambahkan perasan dua buah jeruk sambal, gula pasir dan dua sendok kaldu jamur. Ditambah 1/4 sendok lada bubuk dan 1/2 sendok garam. Aduk-aduk lagi sampai sambal yang ditumis berminyak-minyak.
Saat minyaknya sudah terlihat berkeluaran, sahabat bisa langsung saja memasukan 200 gram petai tadi. Untuk menambah kenikmatannya bisa juga ditambahkan ikan teri medan. Tapi karena kebetulan di rumah Mami Tiwi lagi kosong, jadi kali ini Mami Tiwi cukup menggunakan petai saja.
Setelah dimasukkan, aduk-aduk petai yang sudah dicampur sambal tadi sampai merata. Tunggu beberapa saat dan Sambal Petai ala Mami Tiwi sudah siap disajikan. Buat sahabat yang doyan pedas dan pecinta petai dipastikan akan suka dengan sambal yang satu ini.
Semoga resep kali ini bisa menginspirasi sahabat semua. Selain untuk dimakan sendiri juga bisa dijadikan menu jualan, agar dagangan sahabat tambah laris. Sampai jumpa lagi di resep-resep selanjutnya!
Leave a Reply