Resep yang satu ini cocok untuk sahabat para pencinta pedas yang ingin buat lauk murah meriah. Walaupun bahan-bahan yang digunakan murah, rasanya tidak murahan. Sambal Teri Terong Pipit ini dijamin bisa menambah selera makan sahabat semua. Yang penasaran ingin membuatnya langsung saja ikuti proses pembuatannya.
Cara membuatnya, pertama panaskan sedikit minyak goreng di dalam kuali atau wajan. Tumis bawang merah yang sebelumnya sudah diiris tipis-tipis. Lalu tambahkan juga bawang putih cincang. Setelah agak harum, masukkan cabai kering giling.
Aduk-aduk sampai merata hingga beberapa saat. Kemudian masukkan ikan teri yang sudah dibelah-belah. Aduk sampai bumbunya merata, sambil ditambahkan sedikit air sesuai selera. Aduk sampai mendidih dan kasih bumbu sedikit penyedap rasa, garam dan merica bubuk.
Terakhir tambahkan terong pipit yang sudah disiapkan dan dicuci bersih. Aduk-aduk lagi, sampai terong pipitnya matang dan agak lembut, serta kuahnya agak mengering. Setelah itu angkat dan Sambal Teri Terong Pipit siap disantap. Kalian bisa nikmati dengan nasi, untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Ingredients
Directions
Cara membuatnya, pertama panaskan sedikit minyak goreng di dalam kuali atau wajan. Tumis bawang merah yang sebelumnya sudah diiris tipis-tipis. Lalu tambahkan juga bawang putih cincang. Setelah agak harum, masukkan cabai kering giling.
Aduk-aduk sampai merata hingga beberapa saat. Kemudian masukkan ikan teri yang sudah dibelah-belah. Aduk sampai bumbunya merata, sambil ditambahkan sedikit air sesuai selera. Aduk sampai mendidih dan kasih bumbu sedikit penyedap rasa, garam dan merica bubuk.
Terakhir tambahkan terong pipit yang sudah disiapkan dan dicuci bersih. Aduk-aduk lagi, sampai terong pipitnya matang dan agak lembut, serta kuahnya agak mengering. Setelah itu angkat dan Sambal Teri Terong Pipit siap disantap. Kalian bisa nikmati dengan nasi, untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Leave a Reply