Pertama sahabat goreng tujuh buah sosis terlebih dahulu. Sambil menunggu minyak penggorengan panas, sahabat bisa tekan-tekan roti tawar yang sudah dibuang pinggirnya menggunakan sendok. Tekan-tekan roti tawar sampai menipis dan terus lakukan untuk semua roti yang ada.

Kemudian setelah minyak panas, goreng sosis yang disiapkan tadi. Ketika semua sosis sudah selesai digoreng, tahap selanjutnya sahabat kocok tiga butir telur ayam. Campurkan kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya di dalam kocokan telur ini. Kocok seperti ketika sahabat ingin membuat telur dadar.

Langkah berikutnya, gulung sosis di dalam roti tawar yang sudah ditipiskan dengan cara ditekan tadi. Agar gulungan bisa melekat, sahabat kasi sedikit kocokan telur saat menggulungnya. Satu sosis digulung di satu roti tawar. Lakukan terus sampai roti dan sosisnya habis.

Selanjutnya roti yang sudah berbentuk batangan di potong dengan ketebalan sesuai selera masing-masing. Satu batang roti isi sosis itu bisa dipotong menjadi tujuh sampai delapan bagian. Bagian yang sudah dipotong-potong inlah yang kemudian ditusukkan pada lidi tusukan sate. Satu lidi sate bisa ditusukan empat bagian roti yang sudah dipotong. Ulangi terus sampai semua rotinya habis.

Sate Roti Gulung yang sudah jadi, berikutnya harus digoreng lagi. Sebelum digoreng sahabat culupkan dulu ke dalam adonan telur tadi, baru kemudian dimasukkan ke wajan dengan minyak goreng panas.

Menggorengnya cukup menggunakan api sedang dan ketika warnannya sudah berubah kuning keemasan artinya Sate Roti Gulung sudah jadi. Tiriskan lebih dulu lalu siap untuk dihidangkan. Selain bisa dijadikan dagangan, Sate Roti Gulung juga bisa disajikan di rumah sebagai menu sarapan atau cemilan sore untuk anak-anak. Selamat mencoba!(tim)