Untuk membuatnya pertama-tama, sahabat bikin chicken wings gorengnya terlebih dahulu. Sayap ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan dimasukkan ke dalam wadah yang besar. Kemudian bumbui dengan satu sendok teh ketumbar bubuk, dua sendok teh bubuk bawang putih dan bubuk cabai secukupnya sesuai selera pedas sahabat masing-masing.

Tambahkan juga sepertiga sendok teh merica bubuk, satu sendok teh garam dan dua sendok teh kaldu jamur. Lalu gaul-gaul dengan menggunakan tangan sampai merata. Setelah merata, siapkan tepung terigu dan tambahkan sejemput oregano ke dalam tepung tersebut. Selanjutnya campurkan tepung bersama oregano tadi ke ayam yang sudah dibumbui. Lalu diaduk lagi sampai merata.

Sampai merata dan seluruh bagian ayam sudah terbalur dengan tepung, barulah sayap ayam siap digoreng. Menggorengnya cukup dengan api sedang, sampai sayap ayam berubah kuning kecoklatan maka sudah bisa diangkat dan ditiriskan.

Berikutnya masuk ke proses pembuatan sausnya. Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih cincangnya. Ketika bawang sudah menguning kasih air sedikit dan masukkan tiga sendok makan saus tomat, satu sendok makan kecap inggris, lima sendok saus sambal dan kecap manis, lalu aduk-aduk sampai merata.

Setelah itu masukkan sayap ayam yang sudah digoreng tadi. Masak bersama saus dengan ditambah sepertiga sendok teh garam dan dua sendok kaldu jamur. Aduk sampai sausnya merata dengan ayam, lalu biarkan sebentar cukup dengan api kompor kecil. Sampai sausnya agak mengering artinya Spicy Chicken Wings sudah jadi.

Saat disajikan di piring, jangan lupa taburkan wijen di atasnya. Sahabat akan merasakan perpaduan daging ayam dengan krispi tepung dan saus yang gurih. Pokoknya resep masakan ini wajib sahabat cobain di rumah.