Resep Sup Jagung ini sebenarnya simpel dan gampang dibuat. Sahabat tentu sudah tidak asing dengan sup ini, karena biasanya sup jagung selalu disajikan dalam paketan nasi ayam dengan mangkuk kecil. Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah ditemukan di pasaran. Berikut cara pembuatan Sup Jagung ala Mami Tiwi.
Pertama-tama panaskan minyak goreng di dalam panci untuk memasak sup. Kemudian setelah minyak panas, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih. Sampai bawang berwarna kuning keemasan, campurkan semua air yang sudah disiapkan.
Selanjutnya masukkan potongan daging ayam dan wortel. Ditambah jagung dan jamur. Barulah kemudian tambahkan bumbu-bumbunya mulai dari tiga sendok kaldu jamur, satu sendok merica bubuk dan setengah sendok garam.
Sampai kuahnya mendidih sahabat bisa masukkan tiga butir telurnya. Aduk-aduk sampai merata dan Sup Jagung sudah jadi. Setelah api kompor dimatikan, barulah campurkan daun bawang ke dalamnya bersama bawang putih goreng.
Aroma supnya benar-benar harum. Rasanya gurih dan lezat. Selain untuk makan sendiri di rumah, sup jagung ini juga bisa sahabat jadikan menu untuk usaha. Seperti usaha catering atau dikombinasikan dengan menu makanan lain seperti ayam geprek atau ayam bakar. Selamat mencoba!
Ingredients
Directions
Pertama-tama panaskan minyak goreng di dalam panci untuk memasak sup. Kemudian setelah minyak panas, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih. Sampai bawang berwarna kuning keemasan, campurkan semua air yang sudah disiapkan.
Selanjutnya masukkan potongan daging ayam dan wortel. Ditambah jagung dan jamur. Barulah kemudian tambahkan bumbu-bumbunya mulai dari tiga sendok kaldu jamur, satu sendok merica bubuk dan setengah sendok garam.
Sampai kuahnya mendidih sahabat bisa masukkan tiga butir telurnya. Aduk-aduk sampai merata dan Sup Jagung sudah jadi. Setelah api kompor dimatikan, barulah campurkan daun bawang ke dalamnya bersama bawang putih goreng.
Aroma supnya benar-benar harum. Rasanya gurih dan lezat. Selain untuk makan sendiri di rumah, sup jagung ini juga bisa sahabat jadikan menu untuk usaha. Seperti usaha catering atau dikombinasikan dengan menu makanan lain seperti ayam geprek atau ayam bakar. Selamat mencoba!
Leave a Reply