Beri rating resep ini
[Total: 0 ]

Sahabat yang sudah bosan makan cemilan itu-itu saja, resep kali ini boleh kalian coba. Tahu Isian Dikukus alias Tikus menjadi menu cemilan yang recommended untuk sahabat Hobby Cooking. Bagi yang penasaran bagaimana cara membuatnya, langsung saja sahabat ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Isian Dikukus :
1
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Pertama-tama cuci lima buah sosis, lalu potong satu sosisnya menjadi empat bagian. Sosis yang sudah dipotong setengahnya dibelah empat seperti bunga. Lakukan hal yang sama sampai semua sosisnya habis.

2
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Selanjutnya sahabat haluskan tahu. Jika tidak memiliki alat penghalus seperti yang Mami Tiwi gunakan, sahabat bisa gunakan sendok atau garpu untuk menghaluskannya. Sampai tahu benar-benar hancur dan halus, buang airnya menggunakan kain serbet bersih. Caranya, masukkan tahu ke dalam kain lalu diperas sampai semua airnya keluar.

3

Proses pembuangan air tahu ini cukup penting, mengingat tahu memang banyak mengandung air. Jika airnya sudah dibuang, saat dikukus nanti adonannya menjadi tidak basah dan bisa langsung jadi. Nah setelah tahu selesai dibuang airnya, sahabat tinggal masukkan lagi ke dalam wadah untuk dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.

4

Diantaranya campurkan bawang putih, daun bawang dan wortel, lalu aduk-aduk sampai merata. Lalu campurkan juga sedikit kaldu jamur serta bubuk lada dan garam secukupnya. Aduk-aduk lagi adonannya sampai semuanya merata.

5

Setelah adonan merata, berikutnya kocok dua butir telur lalu campurkan ke adonan tadi. Aduk-aduk lagi sampai merata. Kemudian masukkan dua sendok makan tepung sagu dan diaduk kembali sampai benar-benar merata.

6
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Baru setelah itu, masuk ke tahap pengukusan. Sahabat tinggal siapkan wadah untuk mengukusnya. Sambil menunggu air kukusan mendidih, sahabat bisa masukkan adonan tadi ke dalam wadah plastik untuk mengukus. Sampai wadah terisi penuh, tancapkan satu per satu sosis yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

7
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Selanjutnya tahu isian ini sudah siap untuk dikukus. Mengukusnya cukup tunggu selama 10-15 menit lalu angkat dan dinginkan. Sampai benar-benar dingin barulah Tahu Isian Dikukus bisa digoreng.

8
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Sebelum digoreng, sahabat siapkan terlebih dahulu satu butir telur dan dikocok. Potong-potong tahu yang sudah dikukus menjadi bentuk persegi dengan masing-masing satu sosis di tengahnya. Lalu balur dengan kocokan telur dan goreng di minyak panas. Sampai warnanya kekuningan Tahu Isian Kukus sudah boleh diangkat dan ditiriskan.

9
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Untuk menikmatinya sahabat bisa menggunakan saus sambal. Rasanya benar-benar lezat dan sahabat wajib mencoba. Selain sebagai cemilan, Tahu Isian Dikukus ini juga bisa sahabat jadikan lauk untuk dimakan bersama nasi. Termasuk bisa dijadikan bekal sehat untuk anak-anak ke sekolah. Selamat mencoba resep Tahu Isian Dikukus!

Category

Ingredients

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Isian Dikukus :

Directions

1
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Pertama-tama cuci lima buah sosis, lalu potong satu sosisnya menjadi empat bagian. Sosis yang sudah dipotong setengahnya dibelah empat seperti bunga. Lakukan hal yang sama sampai semua sosisnya habis.

2
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Selanjutnya sahabat haluskan tahu. Jika tidak memiliki alat penghalus seperti yang Mami Tiwi gunakan, sahabat bisa gunakan sendok atau garpu untuk menghaluskannya. Sampai tahu benar-benar hancur dan halus, buang airnya menggunakan kain serbet bersih. Caranya, masukkan tahu ke dalam kain lalu diperas sampai semua airnya keluar.

3

Proses pembuangan air tahu ini cukup penting, mengingat tahu memang banyak mengandung air. Jika airnya sudah dibuang, saat dikukus nanti adonannya menjadi tidak basah dan bisa langsung jadi. Nah setelah tahu selesai dibuang airnya, sahabat tinggal masukkan lagi ke dalam wadah untuk dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.

4

Diantaranya campurkan bawang putih, daun bawang dan wortel, lalu aduk-aduk sampai merata. Lalu campurkan juga sedikit kaldu jamur serta bubuk lada dan garam secukupnya. Aduk-aduk lagi adonannya sampai semuanya merata.

5

Setelah adonan merata, berikutnya kocok dua butir telur lalu campurkan ke adonan tadi. Aduk-aduk lagi sampai merata. Kemudian masukkan dua sendok makan tepung sagu dan diaduk kembali sampai benar-benar merata.

6
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Baru setelah itu, masuk ke tahap pengukusan. Sahabat tinggal siapkan wadah untuk mengukusnya. Sambil menunggu air kukusan mendidih, sahabat bisa masukkan adonan tadi ke dalam wadah plastik untuk mengukus. Sampai wadah terisi penuh, tancapkan satu per satu sosis yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

7
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Selanjutnya tahu isian ini sudah siap untuk dikukus. Mengukusnya cukup tunggu selama 10-15 menit lalu angkat dan dinginkan. Sampai benar-benar dingin barulah Tahu Isian Dikukus bisa digoreng.

8
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Sebelum digoreng, sahabat siapkan terlebih dahulu satu butir telur dan dikocok. Potong-potong tahu yang sudah dikukus menjadi bentuk persegi dengan masing-masing satu sosis di tengahnya. Lalu balur dengan kocokan telur dan goreng di minyak panas. Sampai warnanya kekuningan Tahu Isian Kukus sudah boleh diangkat dan ditiriskan.

9
Tahu Isian Dikukus (Tikus)

Untuk menikmatinya sahabat bisa menggunakan saus sambal. Rasanya benar-benar lezat dan sahabat wajib mencoba. Selain sebagai cemilan, Tahu Isian Dikukus ini juga bisa sahabat jadikan lauk untuk dimakan bersama nasi. Termasuk bisa dijadikan bekal sehat untuk anak-anak ke sekolah. Selamat mencoba resep Tahu Isian Dikukus!

Tahu Isian Dikukus