Tauco udang tahu ini menggoda sahabat kan? Mau masak buat keluarga di rumah bisa, buat usaha ketringan atau rumah makan pun pasti diminati.
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Saat sudah panas masukkan bawang bombai. Tumis hingga setengah layu. Lalu masukkan bawang putih, tumis hingga berwarna kuning keemasan.
Masukkan cabe rawit dan cabe hijau. Aduk sampai merata, lalu masukkan udang. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan garam. Selanjutkan tuangkan air mineral.
Campurkan tauco, kemudian aduk hingga merata. Tambahkan kecap asin atau saos teriyaki secukupnya.
Masukkan tahu, masak hingga kuah mendidih dan meresap ke dalam tahu. Tunggu sampai kuah mulai mengering lalu angkat dan sajikan.
Ingredients
Directions
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Saat sudah panas masukkan bawang bombai. Tumis hingga setengah layu. Lalu masukkan bawang putih, tumis hingga berwarna kuning keemasan.
Masukkan cabe rawit dan cabe hijau. Aduk sampai merata, lalu masukkan udang. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan garam. Selanjutkan tuangkan air mineral.
Campurkan tauco, kemudian aduk hingga merata. Tambahkan kecap asin atau saos teriyaki secukupnya.
Masukkan tahu, masak hingga kuah mendidih dan meresap ke dalam tahu. Tunggu sampai kuah mulai mengering lalu angkat dan sajikan.
Leave a Reply