Pertama-tama rebus semua telur puyuhnya. Sambil menunggu telur matang, sahabat bisa bikin kulit pangsitnya. Yakni dengan cara dibuat berbentuk lingkaran menggunakan gelas kaca seperti yang Mami Tiwi lakukan. Potong dengan pisau, ukuran lingkaran kulit pangsitnya disamakan dengan diameter gelas. Lakukan sampai jumlahnya cukup untuk semua telur puyuhnya.

Selanjutnya angkat telur puyuh yang sudah direbus dan dinginkan. Sambil menunggu telur dingin, sahabat bisa potong-potong kulit pangsit yang sudah berbentuk lingkaran agar bisa dibentuk menjadi bunga. Caranya dengan memotong menjadi empat bagian, namun jangan sampai dipotong habis. Cukup sebagiannya saja seperti yang Mami Tiwi lakukan.

Langkah berikutnya, setelah telur puyuh selesai dikupas, lanjut ke pembuatan Telur Puyuh Berbunganya. Letakan satu telur di atas satu lembar kulit pangsit tadi, kemudian bungkus seperti bunga. Untuk lemnya sahabat cukup gunakan air mineral agar kulit pangsitnya bisa merekat saat dibentuk. Nah lakukan hal yang sama sampai semua telurnya habis.

Setelah itu Telur Puyuh Berbunga yang sudah jadi tinggal digoreng. Menggorengnya menggunakan api sedang dan tidak butuh waktu lama. Cukup sampai warnanya berubah kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Setelah digoreng, kulit pangsitnya benar-benar garing, rasanya unik dan lezat. Cukup dinikmati dengan saus sambal Telur Puyuh Berbunga ini sudah enak. Resep ini bisa sahabat bikin, khususnya ibu-ibu rumah tangga yang bingung mau buat cemilan di rumah. Bentuknya yang lucu, bisa bikin anak-anak anda senang dan ingin mencobanya.