Resep dari Mami Tiwi ini bisa jadi pilihan cemilan sahabat di rumah. Atau bagi yang ingin memulai usaha, juga bisa mengikuti resep ini untuk dagangan kalian. Nama resepnya Telur Rebus Crispy. Cara membuatnya simple, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Yuk langsung saja ikuti proses pembuatannya.
Cara membuatnya, pertama sahabat rebus semua telurnya terlebih dahulu. Sambil menunggu telur rebusnya matang, sahabat bisa buat adonan cairnya terlebih dahulu. Masukkan setengah bungkus tepung bumbu serba guna ke dalam wadah mangkuk. Lalu kasih air sedikit demi sedikit secara perlahan, sampai adonannya agak mencair.
Berikutnya masukkan tepung roti di wadah piring untuk adonan keringnya. Setelah itu siapkan sumpit bambu seperti yang Mami Tiwi gunakan. Angkat telur rebus dan siram dengan air dingin, kemudian dikupas.
Setelah itu lima telur yang sudah direbus tadi masing-masing ditusuk dengan sumpit. Lalu balur dengan adonan cair dari tepung serbaguna tadi. Terakhir baru masukkan ke tepung roti sebagai adonan keringnya. Lakukan hal yang sama untuk semua telurnya.
Langkah selanjutnya tinggal masuk ke proses penggorengan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semuanya. Menggorengnya cukup dengan api kompor yang kecil. Caranya sambil diputar-putar sampai semua sisinya matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Untuk menikmatinya sahabat bisa kasih sedikit mayones dan saus sambal di atasnya. Rasanya crispy di luar dan lembut di dalam. Benar-benar enak, anak-anak dijamin suka. Selamat mencoba!
Ingredients
Directions
Cara membuatnya, pertama sahabat rebus semua telurnya terlebih dahulu. Sambil menunggu telur rebusnya matang, sahabat bisa buat adonan cairnya terlebih dahulu. Masukkan setengah bungkus tepung bumbu serba guna ke dalam wadah mangkuk. Lalu kasih air sedikit demi sedikit secara perlahan, sampai adonannya agak mencair.
Berikutnya masukkan tepung roti di wadah piring untuk adonan keringnya. Setelah itu siapkan sumpit bambu seperti yang Mami Tiwi gunakan. Angkat telur rebus dan siram dengan air dingin, kemudian dikupas.
Setelah itu lima telur yang sudah direbus tadi masing-masing ditusuk dengan sumpit. Lalu balur dengan adonan cair dari tepung serbaguna tadi. Terakhir baru masukkan ke tepung roti sebagai adonan keringnya. Lakukan hal yang sama untuk semua telurnya.
Langkah selanjutnya tinggal masuk ke proses penggorengan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semuanya. Menggorengnya cukup dengan api kompor yang kecil. Caranya sambil diputar-putar sampai semua sisinya matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Untuk menikmatinya sahabat bisa kasih sedikit mayones dan saus sambal di atasnya. Rasanya crispy di luar dan lembut di dalam. Benar-benar enak, anak-anak dijamin suka. Selamat mencoba!
Leave a Reply