Resep terbaru dari Mami Tiwi bernama Tofu Telur Goreng. Bagi sahabat pecinta tofu wajib mencoba menu yang satu ini. Yang pasti bahan-bahannya gampang didapat dan cara memasaknya juga mudah. Langsung saja sahabat siapakan peralatan dan bahan-bahannya.
Proses pembuatannya, pertama kocok lima butir telur. Masukan wortel cincang, daun bawang, garam ¼ sendok, satu sendok kaldu jamur dan setengah sendok lada bubuk, lalu kocok hingga merata.
Selanjutnya keluarkan tofu dari bungkusnya. Potong-potong menjadi beberapa bagian dengan ketebalan satu sampai satu setengah cm. Lalu masukkan tofu yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan telur.
Baru kemudian masuk ke proses penggorengan. Cara menggorengnya gunakan teflon dan kasi sedikit minyak goreng. Ketika minyak sudah cukup panas, masukkan adonan berserta tofu tadi. Goreng beberapa saat seperti menggoreng telur dadar.
Ketika sudah sedikit mengeras, sahabat bisa balik, agar seluruh adonannya matang. Sampai warnanya agak kecoklatan dan bau harumnya menyengat, artinya Tofu Telur Goreng siap untuk disajikan. Rasa tofu dibalur dengan telur benar-benar lembut dan nikmat. Sahabat mesti coba, karena menu ini sangat cocok sebagai lauk atau bisa juga dimakan langsung!(tim)
Ingredients
Directions
Proses pembuatannya, pertama kocok lima butir telur. Masukan wortel cincang, daun bawang, garam ¼ sendok, satu sendok kaldu jamur dan setengah sendok lada bubuk, lalu kocok hingga merata.
Selanjutnya keluarkan tofu dari bungkusnya. Potong-potong menjadi beberapa bagian dengan ketebalan satu sampai satu setengah cm. Lalu masukkan tofu yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan telur.
Baru kemudian masuk ke proses penggorengan. Cara menggorengnya gunakan teflon dan kasi sedikit minyak goreng. Ketika minyak sudah cukup panas, masukkan adonan berserta tofu tadi. Goreng beberapa saat seperti menggoreng telur dadar.
Ketika sudah sedikit mengeras, sahabat bisa balik, agar seluruh adonannya matang. Sampai warnanya agak kecoklatan dan bau harumnya menyengat, artinya Tofu Telur Goreng siap untuk disajikan. Rasa tofu dibalur dengan telur benar-benar lembut dan nikmat. Sahabat mesti coba, karena menu ini sangat cocok sebagai lauk atau bisa juga dimakan langsung!(tim)
Leave a Reply